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杨灵健的文化情结

  在襄樊政界和商界,提起麦隆食品公司的掌门人杨灵健,没有不知道的。他是两届市人大代表,麦隆食品公司已有十多年的历史,“麦隆”商标是湖北省著名商标。然而,熟悉他的人都了解,他不但是个企业家、商人,还是一位文化使者,是一位本土文化活动家。

挖掘传统文化,开发文化产品
    杨灵健一副眼镜,一身儒雅,他对文化的敏锐一如他的外表与生俱来。麦隆国礼月饼,是他文化产品开发的得意之作,“国礼”月饼的由来,还有一段佳话——
    2006年春节新年除夕,中央电视台新闻联播节目播报了中国艺术创作院院长、画家严学章的力作《中华全家福》。画中,严学章将十二生肖的不同造型生动传神地揉合在一幅作品中,并辅之以“你属什么我属什么?无论属什么血脉属华夏;祖在哪里宗在哪里?不管在哪里根本在中国。”的题跋。作品不仅在艺术形式上有独创性、美不胜收,而且蕴涵了中华民族大家庭企盼统一、幸福和谐、奋发向上的心声,一经面世,立刻受到了收藏界的强烈关注和大众的广泛喜爱,而且被中国紫光阁国礼艺术研究院制成国礼,多次被党和国家领导人赠送给海外华侨和中国人民的朋友。
    喜爱收藏的杨灵健与祖籍襄樊的严学章是多年好友,感情笃厚。2006年初,天生具有“文化”意识的杨灵健在严学章北京家中见到《中华全家福》时,一种从未有过的独特灵感油然而生。他当即向严学章提出,独家承担《中华全家福》商业价值开发工作,立刻得到了严学章院长全国唯一的正式授权。2006年中秋,将中国传统文化嫁接到寄托团圆情感的文化创意产品----麦隆国礼月饼面市了。
杨灵健自信一定能把“国礼”月饼做成女性服装中的“旗袍”、男性服装中的“西装”,让“国礼”月饼成为中国月饼中的第一文化品牌!
    2007年8月8日,在布达佩斯召开的“全球华侨华人共建和谐世界,促进中国和平统一大会”上,麦隆“国礼”月饼被确定为大会指定礼品。
    2009年,在台湾三通得以顺利实现后,祖国成立60周年的国庆中秋双节普天同庆时刻,国礼月饼深刻的文化内涵产生了市场的热烈反响,台办、新疆、中国移动等部门、地区、企业纷纷以“国礼”月饼作为联络感情的“心”的礼品,杨灵健睿智的文化眼光得到了市场的验证。
    文化无处不在,文化又难以捉摸。有着浓厚“文化”情结的杨灵健总是能将这难以琢磨的东西抓到手并为其所用。在成功开发出麦隆“国礼”月饼之后,杨灵健的“思维”并没有就此停歇,他看到具有2000多年历史的“中国历史文化名城”襄樊居然没有一款能拿得出手的特色食品产品,于是又开始琢磨如何挖掘襄樊的本土文化,将其嫁接到产品中,他认为,这样既弘扬了襄樊的本土文化,又提升了产品的商业价值。
    在大量寻访襄樊文化名家之后,杨灵健了解到,在明朝的襄阳,襄宪王朱瞻墡喜美食,好交友,常让王府大厨制作精致点心来食用和招待宾客。宾客食后甚是喜爱,后由于宾客在外广为传播而流向民间,成为历史悠久的襄阳名点。于是,杨灵健着手开始了他的麦隆特色产品----王府小点的开发计划。
    2008年,包装上浓缩了古隆中、绿影壁、护城河、米公祠等九大襄樊知名景点、内装“大厨”精心研制天然健康的王府小点一经上市后,便得到社会各界人士的认可,很快成为襄樊人送出去,外地人带回去的“襄樊美食名片”。同年底,王府小点成功入驻沃尔玛、武商等超市,成了旅行纪念、馈赠友人的佳品,而襄樊文化也随着每一盒王府小点被送出去而走向四方,成为了襄樊文化的传播使者。
    这是一次厚重的本土文化与先进的商业文化之间的握手,而杨灵健无疑是超越时空的使者,传承与发扬了襄阳历史上这一宝贵的美食文化遗产,将王府小点这一传统美食,注入时代的色彩,使之重新焕发出文化的光辉。
 
热衷文化事业,支持文化活动
    社会发展的任何时期都需要文化,需要把人类的社会实践从物质层面提升到精神层面,需要在丰富物质财富的同时丰富精神财富,需要用精神财富去指导物质财富的创造。杨灵健的麦隆食品公司,就是众多企业中很好地挖掘文化促进其自身发展的企业。杨灵健不仅直接将文化运用于商业,将文化元素注入产品,他还是一位极其热衷文化事业的企业家。近年来,杨灵健不断以实际行动、尽自己的力量,支持襄樊社会的各种文化活动。
    2008年7月10日,由麦隆食品公司与襄樊市企业联合会、襄樊市企业家协会(简称“两会”)共同主办了“襄樊市企业家暖心工程启动仪式”。在启动仪式现场,麦隆食品特别制作了一个特大蛋糕,给全体与会人员和当月过生日的企业家同贺生日,会上,麦隆食品还专门创作了针对企业家的长篇赞美诗《挺着脊梁藏着爱》,在著名播音员海林声情并茂的配乐朗诵声中,到场的企业家们无不动情。“企业家暖心工程,与其说是一项工程,毋宁说是一项文化事业、一个文化事件,它的意义远不是一个“麦隆蛋糕”所能承载的。”杨灵健和他的麦隆食品公司,正像一个使者,又像一座桥梁和一根纽带,连接着全社会和企业家的心。
     2008年9月2日,麦隆食品公司承办了襄樊市文学界与社会各界举行中秋联谊会。此次联谊会实际是襄樊市文学界改革开放30年成果的总结、汇报和展示会。会上,作为热衷文化事业的企业家,杨灵健呼吁社会各界,特别是企业家们,要一如继往地支持襄樊文学的创作与发展,支持襄樊文化事业走向繁荣。
    2009年4月29日,麦隆食品公司又赞助了由市文联、市美术家协会、襄樊学院美术学院、襄樊书画院等单位联合主办的襄樊本土艺术家“全国峰钢笔画艺术研讨会”。
    ……
 
开发鱼子美食,继续“文化兴企”
    10月6日至13日,全国秋季糖酒会在郑州召开,对所有起步阶段的食品企业来讲,糖酒会就是他们的“春节”。在这次糖酒会上,麦隆食品开发的新产品“添高·V鱼子酱”首次亮相,其新颖独特的产品创意、精准明确的诉求概念以及回味无穷的口感,征服了到场的经销商与参展者。
    鱼子酱与“鹅肝、松露”一起号称世界三大美食,添高·V鱼子酱是杨灵健对文化产品概念的全新突破。
    熟悉鱼子酱的人都知道,传统意义上的鱼子酱是鲟鱼鱼子腌制后的生食,极其稀缺的资源、可比黄金的昂贵价格,使鱼子酱以前一直是欧州贵族的专利,中国人接触鱼子酱,以前是在莎士比亚的剧作中,在盛大的宫庭宴会上。宏大的场面,绅士、贵妇优雅的举止,将享用鱼子酱定位成顶级奢侈的饮食文化。当然,对绝大多数中国人来讲,这种鱼子酱只是一种想象,一个遥不可及的梦而已。
    一个偶然的机会,杨灵健接触到了鱼子酱,敏锐的他立即从中看出了商机:能不能用中国自己的鱼子开发一种中国自己的鱼子酱呢?随后杨灵健积极走访文化界人士,多次赴中国水生物研究所、上海水产学院、华中农业大学等研究机构和高等院校向专家学者求教,令他兴奋的是,有一所大学已有现成的研究成果:有几种淡水鱼鱼子含有身体及神经发育成长的关键元素,在人体摄取的食物中,丰富而且独有。这些元素具有明显的益智、增高、驻颜等功能。这一发现,让鱼子酱的开发成为了可能。更巧的是,这种鱼在长江流域、汉水流域资源丰富,真可谓上天眷顾。
    在美食专家的共同努力下,添高·V鱼子酱的产品雏形于今年3月基本定型,采用自然熬制工艺,口感鲜香,更贴近中国人的口味特点与消费水平。在随后的样品试吃盲测过程中,90%以上的人群对其口感十分认可。在金犁策划的协助下,杨灵健将首批产品开发的焦点放在关怀下一代健康成长的目标上,借用外来文化,采用中文汉字与外文字母结合来为产品命名,一个“V”字让消费者心中充满了空间无限、生机勃勃的遐想。同时,“个子高、成绩棒”及智商高、分数高、个子高准确的定位诉求,也让与会者一个个心领神会,频频首肯。来自东三省、新疆、西安、广西等全国各省区的经销商纷纷要求加盟,现场达成20多份合作意向,回樊后的第一天,柳州经销商就发来了订货协议……这一切都预示着,杨灵健的鱼子酱文化产品开发,将成为麦隆食品又一个重要的增长极。
    在后来的市场调研中发现,由于人们对鱼子的认知障碍,很多鱼子都和鱼内脏被一起甩掉了,如此高营养价值的资源被白白扔掉,杨灵健连呼可惜,“如果鱼子酱产品形成了市场规模,将对这一自然资源的有效利用作出微薄贡献”。
    糖酒会上的强烈反响让杨灵健更加信心十足,他在总结会上指出:麦隆食品力争让襄樊市民在09年内都能享受到“添高·V鱼子酱”的美味,感受具有西方色彩的“V文化”。
 
    国礼月饼、王府小点、添高·V鱼子酱,这一个个闪烁着文化气息与商业智慧的品牌,活生生地透射出杨灵健独特的文化视角与情结。谈起文化的传承和利用,杨灵健认为,现代商业离不开文化,现代商业渴望文化,文化在促进现代商业发展、社会进步中大有可为!
    杨灵健在利用历史文化,挖掘本土文化,借用外来文化的道路上不断探索,一路走来,有收获有喜悦,有痛苦有艰辛,而他却认准了这条路,正迈着坚定的步履,一步一个脚印地朝前走。下一步,杨灵健还会有什么“文化”产品出炉,不得而知,但我相信,对文化的传承和利用有深刻领悟的杨灵健,一定会有更多更好的“文化”手笔,相信他的“文化兴企”之路一定会越走越宽,越走越远……

 

 

 

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